走进杰卡斯
探索传承之旅
——与奥兰多云咸集团首席酿酒师菲利普·拉法共品杰卡斯百岁山系列葡萄酒
2008年3月13日，澳大利亚大使馆，一场 “走进杰卡斯，品味真澳洲”的葡萄酒盛宴在大使先生的致辞声中拉开帷幕。拥有上百年历史的澳洲传奇葡萄酒品牌杰卡斯（Jacob’s Creek）带来了旗下超高档的传承系列产品——百岁山西拉的8个不同年份葡萄酒、雨果赤霞珠、约翰西拉加本纳，以及曾获金奖的斯丹哥顿雷司令和瑞芙角莎当妮。更荣幸的是，嘉宾们在拥有40年酿酒经验的杰卡斯首席酿酒师菲利普·拉法先生（Philip Laffer）的细致讲解下，共同完成了对这些珍贵佳酿的探索之旅。
Jacob’s Creek是澳大利亚最大的葡萄酒酿造公司，历史可追溯到19世纪40年代。那时，年轻的巴伐利亚移民约翰·格兰姆将从故乡带来的一些葡萄苗种在了杰卡斯河边44亩的肥沃土地上，杰卡斯品牌的名称由此而来。时至今日，杰卡斯在秉承了澳洲葡萄酒特有的天然新鲜丰富果味的同时，更以提高每年葡萄酒的品质作为酿造哲学，使得无需贮藏多年的葡萄酒，始终呈现出最佳口感，从而成为新世界葡萄酒中的顶尖品牌。不仅拥有全澳瓶装葡萄酒国内销量第一、出口量第一两项桂冠，更行销五大洲逾50个国家。
而活动当天嘉宾们品尝的百岁山西拉、雨果赤霞珠和约翰西拉加本纳均是杰卡斯品牌的顶级产品、巅峰之作。百岁山所用的西拉葡萄来自于杰卡斯岸边的老葡萄树，限量生产，不可多得；雨果所用葡萄采自澳洲公认最为优质的赤霞珠产区——库纳华拉红土壤；约翰所用西拉葡萄的树龄均在90岁，代表着杰卡斯酿酒技艺的极致。
