女星Alicia Silverstone，为保护动物组织PETA拍摄电视广告提倡素食。
娜塔莉·波曼为素食者设计高跟鞋；格温妮斯·派特洛为女儿“苹果”举办声势浩大的素食生日派对；名模翠茜·贝汉姆身穿生菜叶子做成的比基尼泳衣在柏林一家素食店前摇曳生姿……作为一种流行开来的风尚，素食主义运动中的“素食秀”正在掀起一轮又一轮的浪潮。
“蜘蛛侠”托比·马奎尔。
在各路“侠男侠女”竭尽能事完美英雄主义的今天，一定不要忘记那个行侠仗义的蜘蛛侠，他的扮演者托比·马奎尔Tobey Maguire就是个不折不扣的素食主义者，素到了近乎变态。这话一点不玄乎。蜘蛛侠无所不能，还能害怕什么？很难想的到，一块美味多汁的牛排就可以让他败下阵来。没有谁比托比·马奎尔的素食主义执行得更彻底。因为，别人是拒绝吃肉，他是恐惧吃肉。盛肉的盘子，至少得离他一臂之远。托比·马奎尔无论去哪个餐馆进餐，他都不忘带上自己的小包，里面装着自用的餐具。因为他认为餐馆里的刀叉已经被人们用来切过肉了，这让他害怕。他去洛杉矶的烤肉餐馆，他得嘱咐厨师在从未烤过肉的烤架上烹饪他的蔬菜。看看，勇敢的蜘蛛侠就这么夸张的食素！
估计是现实生活中无法像蜘蛛侠一样行侠仗义，面对“人为刀俎，我为鱼肉”的血淋淋现实的应激反应吧。
香港老伯说了“你有压力，我也有压力”的名言。谁让大家活在激烈竞争的当下呢！减压吧。素食是减压最好的手段。食素可以淡泊明志，清心寡欲。孔子曰：“饭素食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。”李渔也在《闲情偶寄》里鼓吹：“声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然；吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以渐近自然也。”这两位都是吃素的倡导者，追随者不少，不过都是具有仙风道骨之人，而现在明星却成了两位老先生的追随者。
